冰淇淋科学家皮埃罗·米开朗先生访华之旅首站沈阳启幕

9月20日，全球高端手工冰淇淋品牌帝娜朵拉创始人、享有“意大利冰淇淋科学家”美誉的皮埃罗·米开朗先生正式开启其中国之行。首站抵达沈阳，对知名冰淇淋企业碰碰凉集团进行了深度访问与交流，标志着中意冰淇淋行业一次高规格的对话与合作探索。

当日上午，皮埃罗·米开朗先生一行抵达碰碰凉集团总部，受到了碰碰凉集团、碰碰凉品牌管理有限公司、沈阳朵拉品牌管理有限公司董事长兼总经理李一宁先生的热情接待。双方围绕冰淇淋研发创新展开深入交流，重点探讨了新口味开发与先进生产工艺的应用前景。米开朗先生分享了意大利冰淇淋制作的前沿科学技术，并与碰碰凉研发团队就原料配比、工艺优化及风味本土化等议题交换了意见。此外，双方还就文创冰淇淋产品的设计理念、生产工艺及市场推广策略进行了富有成效的沟通。沈阳冰淇淋博物馆馆长亦向米开朗先生介绍了沈阳冰淇淋博物馆的最新进展和运营规划，展示了其在冰淇淋文化传播与体验互动方面的创新实践。

会谈结束后，在李一宁董事长的陪同下，皮埃罗·米开朗先生参观了碰碰凉集团的公司设施，并通过观看企业宣传片，深入了解了碰碰凉集团的发展历程、企业文化及未来战略规划。随后，米开朗先生与帝娜朵拉中国运营团队——沈阳朵拉品牌管理有限公司的核心成员进行了内部交流，就产品品质把控、意式传统工艺与中国市场口味的融合创新等具体议题进行了深入探讨，为帝娜朵拉品牌在中国市场的深耕细作指明了方向。

当日下午，行程聚焦市场一线。皮埃罗·米开朗先生在李一宁董事长的陪同下，亲临沈阳地区的碰碰凉品牌门店进行巡店考察。他细致观察了门店运营、产品陈列、消费者互动等情况，并对产品的口感与品质给予了现场指导。这位“冰淇淋科学家”以其专业的眼光和严谨的态度，对原料选用、制作流程及呈现标准提出了宝贵的意见，其大师风范与专注精神令在场人员深感敬佩。

此次皮埃罗·米开朗先生的到访，不仅是帝娜朵拉品牌全球化战略的重要一环，更是中意冰淇淋文化一次面对面的深度碰撞与融合。它强化了帝娜朵拉品牌与碰碰凉集团之间的战略伙伴关系，也为中国消费者带来更纯正、更优质的意式手工冰淇淋体验奠定了坚实的基础。访华行程后续安排备受业界关注。

关于碰碰凉：

碰碰凉集团始创于1992年，是一家集冰淇淋生产、销售、服务为一体的知名企业。拥有总投资规模80,000,000元人民币的沈阳生产基地；总投资规模200,000,000元人民币的嘉兴生产基地；冰淇淋年产量高达30,000吨。集团深耕中国，在全国范围内建立了200多个销售分仓，数十个辐射全国的配送中心，冷链、冷库覆盖国土面积95%以上。目前已经成为拥有连锁美式、连锁意式、销售部南区、销售部北区、沈阳商贸、大客户部、咖啡学院、米开朗冰淇淋博物馆、沈阳工厂、嘉兴工厂十个事业部的集团化企业，经营范围延伸至全国31个省市。

关于帝娜朵拉 :

帝娜朵拉源自意大利，由“冰淇淋科学家”皮埃罗·米开朗先生创立，以其对天然原料的极致追求、科学精准的配比和创新的制作工艺闻名于世，致力于提供健康、美味且口感细腻的高级手工冰淇淋，2013年由沈阳碰碰凉集团引进到中国。